24 дек 2018
ПЛОВ В КАЗАНЕ РАССЫПЧАТЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ НА КОСТРЕ
19:25
3 КОММЕНТАРИЯ
Альберт Хусаинов
Настоящий плов может приготовить только узбек.
ЛИДИЯ ЛИДА
узбекский плов начинается с курдюшного жира,он нарезается, жариться до шкварок,(вынимаем шкварки) и только потом добавляется раст. масло, туда бросается мясная косточка обжаривается и вынимается , и только потом добавляется лук, который жариться до темно- золотистого цвета, а потом мясо жарим. обжаренная косточка и немного пережаренный лук дает особенный вкус зерваку, и канечно же морковь соломкой и узбекские приправы
Suppa Duppa
молодец,аппетитно смотрится....