24 дек 2018
Вареники с творогом на заварном тесте
12:08
3 КОММЕНТАРИЯ
людмила пышнова
Супер
Валентина Кондратьева
Я ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА В ТЕСТО . ТОГДА НА СТОЛ МУКУ СЫПАТЬ НЕ НАДО
Ольга Всё та же
Я делаю проще, без молока, на горячей воде, но это не значит , что менее вкусно. В тесто добавляю белок яичный и ванилин, а в творог желток от яиц. Я готовлю вареники более полными, начинку не экономлю, считаю, что так вкуснее. В тёплые вареники добавляю сливочное масло, встряхиваю. Подаю с холодной сметаной. Остывшие вареники обжариваю на сливочном масле на сковороде и так же подаю с холодной сметаной.